“都不知道該怎么感謝你才好,要是不嫌棄的話,就來我湯鋪里喝碗湯吧,不收錢?!?br/>
待執(zhí)法人員走后,湯鋪老板一臉感激的對項辰說道。
“行,那我就不客氣了?!?br/>
項辰笑了笑,拉著江若煙的手道:“走吧,我們進去嘗嘗味道?!?br/>
兩人坐下后,湯鋪老板很快就端來了兩大碗盛好的湯。
項辰只是吃了一口,就露出了一臉享受的表情。
“好喝,這湯這么好喝,老板你平時生意應(yīng)該挺不錯吧?”他好奇地問道。
誰知湯鋪老板聽到這句話,卻只是無奈地嘆了口氣。
“唉,不瞞你說,我這家湯鋪如今已經(jīng)撐不了多久了,恐怕頂多再過兩個月就要關(guān)門了!”
“為什么?”
江若煙有些詫異地問道。
湯鋪老板有些遺憾地搖頭道:“如今一天下來也沒多少客人不說,門面租金還一直在往上漲,現(xiàn)在還能勉強維持收支的平衡,但要是再過兩個月就不知道情況怎么樣了?!?br/>
項辰有些奇怪,問道:“老板,你家的湯味道這么好,怎么會沒多少客人呢?”
湯鋪老板感嘆道:“我這湯已經(jīng)賣了幾十年了,口味一直沒有變化過,這附近的人早就喝膩了,自然也就沒多少客人了?!?br/>
說到這里,湯鋪老板臉上多了一絲無奈:“但我也沒有其他的手藝,就只能一直靠賣湯度日了?!?br/>
項辰倒是很理解他,如今的餐飲行業(yè)競爭太過于激烈了。
像湯鋪老板這樣慢慢熬出來的湯并不一定就符合現(xiàn)在年輕人的口味,而且天天是一樣的味道,就算是喜歡喝這湯的人也不會天天來。
“老板,那你為什么不多開發(fā)幾種口味呢?這樣不就能把這個問題解決了嗎?”江若煙建議道。
湯鋪老板再次搖頭道:“我只會做這一種口味的湯,還是年輕的時候,一位老中醫(yī)教我的,靠著這門手藝,我才把孫女養(yǎng)到這么大?!?br/>
聽了湯鋪老板的傾訴,項辰跟江若煙才知道,小女孩的父母因為意外去世了,如今只剩湯鋪老板跟他孫女兩人相依為命。
如果湯店開不下去了,那他們就真的沒有地方去了。
看著小女孩那懂事的樣子,項辰揉了揉她的頭,笑道:“老板,我也是名中醫(yī),手上有一些藥膳的方子,如果你信得過我,可以試一下,或許能讓你店里的生意有所好轉(zhuǎn)?!?br/>
如果不是因為這湯鋪的湯是屬于藥膳,項辰恐怕一時半會兒也想不到這上面來。
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