“就是要讓他們多干點(diǎn)兒,以后喝酒時,才會想起做酒時的辛苦。”
安好沒再說什么,她想去幫忙,可又不敢拆陽阿姨的臺。
“安好你看著吧!酒做好了,說不定我倆就只嘗了一口?!?br/>
安好:“……”
安好怎么都不相信,明明叔叔那么聽阿姨的話,他敢搶阿姨的草莓酒嗎?
“你別不信?!?br/>
“酒這個東西,在他心里可比我重要多了!”
其實(shí)陽媽媽知道,陽峰每次都背著她偷偷喝酒,還在陽昊宇那里拿了不少的好酒。
也不知道他是用了什么法子,騙來的。
“阿姨,我們要不要去看看,他們可能都弄完了?!?br/>
“弄完了?”陽媽媽放下茶杯。
“那我們看看去。”
陽媽媽帶著安好下樓去驗(yàn)收成果。
“弄完了?”
“全弄完了。”只要有酒喝,陽峰就干得特別起勁。
“那接下來就是裝罐子了?!?br/>
陽峰趕緊搜羅出家里的瓶瓶罐罐,大的小的一大堆。
然后他們就把打碎的草莓倒入玻璃罐里,還加入了商品酵母和果膠酶。
再加入了白糖,加入白糖的目的是為了增加酒的度數(shù)。
酒的度數(shù)高些是為了陳釀的時間長些,從而使酒的味道更加醇美。
加糖后攪拌至徹底融化,在發(fā)酵過程中的容器不要蓋得太嚴(yán)實(shí)。
要能讓氧氣進(jìn)入,因?yàn)榻湍傅陌l(fā)酵過程是需要氧氣的。
發(fā)酵的溫度要控制在18度之23度左右。
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